患者性别：女

　　患者年龄：68岁

　　患者籍贯：山东 济南

　　全部症状：奶奶年轻的时候是个很爱美的女人，从来都容不得自己有点瑕疵。可是年龄大了，没那么多讲究了。去年患上了白癜风，一直在治疗着，没多大的效果，也没再有什么发展。不知道对于白癜风患者来说饮食上应该注意些什么。

　　发病持续时间及原因：时间不详，病因不详

　　治疗情况：去年

　　咨询内容：白癜风的饮食中要注意些什么

　　根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：

　　白癜风是我们大家都再熟悉不过的常见疾病了。这种疾病总是让我们很苦恼吧。因为它的发生使得爱美的女性朋友们在内容的感情上受到了很大的 。让以前对容貌很有自信的朋友们变得不再那么开朗和自信了。而是更多的悲观，抑郁或者自卑。因此对这样的患者来说 远远超过了疾病本身所带给人们的 。面对的情况朋友们是否有预防疾病的冲动呢？那么带着这样的目的让我们来了解下生活中哪些方面是需要我们注意的。并且通过护理就会远离疾病的方式吧。饮食是我们生活中最重要的事情，吃的好不好直接就决定了我们的健康和生活品质，对于已经患了白癜风的患者来说，如果可以及时的调整一下饮食，对白癜风的康复也有一个良好的帮助，那么白癜风的饮食中要注意些什么?下面就让我们一起来学习下吧。希望我们的内容能够有效的帮助朋友们。但还需要朋友们仔细的阅读下面的内容。

　　那么现在我们就初步的为朋友们介绍下我们所熟知的相关食物吧。希望朋友们对可以吃的，不可以吃的食物要更细心才好。近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。相信我们这样分类的介绍朋友们对食物的选择有个明确的判断吧。

　　接下来我们要和广大的朋友们说说间接导致疾病的因素的相关内容吧。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。希望朋友们能够采纳我们这样的建议才好。

　　现在我们就具体的给朋友们讲解下维生素C的作用吧。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。相信朋友们定会知道这样的因素对人身体的不利吧。

　　通过以上的说明相信朋友们就会知道这样的情况吧。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。希望我们这样的简单介绍能够帮助朋友们早日恢复健康。

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